熱搜關鍵詞: ISO9001質量管理體系 普洱茶批發需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
聞起來有香氣但喝起來不香的茶是劣質茶嗎。這種可以聞到香但喝不到香,或者喝到的香極弱極弱的茶,其實是因為內質不豐富,具體來說,是芳香物質不豐富所致。
茶葉當中的香氣是由芳香物質釋放而形成的,在沖泡時,沸水沖入茶葉細胞壁打開,芳香物質傾瀉而出,隨著水蒸汽蒸發到蓋子上、空氣中,借此讓人聞到、吸到、感受到芳香物質,如果豐富那沖泡時我們能聞到的香氣就很濃郁、很舒適,不容易散掉。而芳香物質含量太少,那沖泡時我們就有可能只能從蓋子上聞到香氣,而在湯水里喝不到,或者只能喝到極少一點點,甚至在蓋子上聞到的香氣也不算多,只是細細一縷,甚至用力吸才能吸到蓋上的丁點香氣,湯水里則更是沒有,什么醇厚,什么湯感,什么滑度,對劣質茶來說通通是天方夜譚,他怎么喝都只有一種味道茶味。喝這種茶傷身又傷心,所以呢我們作為源頭的茶葉廠家并不建議買這一種產品哦。