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眾所周知,儲存白茶的要點在于密封、干燥、避光、陰涼、無異味。雖然我們最常提起的是密封和干燥,但不代表其他條件就可以被忽略。我們作為一個茶葉廠家,對于茶葉的儲存也還是有著一定的見解。
其實白茶是最怕見光的,儲存的時候一點光線都不能跑進來,無論是陽光還是燈光,讓白茶在暗無天日的箱子里進行陳化才會變得更好。而這些不必要的光對于白茶來說是一種負擔,不但不會向著良好去轉變,反而會變得更差。試想一下,即使是見了些許的光,都會導致如此嚴重的后果,更何況是放在太陽底下曬呢?
成品后的白茶是不需要曬太陽的。首先,茶葉中的葉綠素以及其他物質會遇光分解,影響品質,其次,曬太陽的同時,茶葉難免要暴露在空氣當中,而空氣中四處彌漫著水汽,會讓白茶家中受潮。想要通過曬太陽來讓白茶變得干燥,品質重回巔峰幾乎是不可能的。