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      煮茶

      頭 條六大茶類(lèi)中哪一種茶適合煮呢?普洱熟茶適合煮著(zhù)喝嗎?

      六大茶類(lèi)里哪些茶適合煮著(zhù)喝呢?首先要排除的是綠茶和黃茶,這兩類(lèi)茶一個(gè)不發(fā)酵,一個(gè)輕發(fā)酵,體內都含有豐富的天然物質(zhì),包括大量的茶多酚,如果放進(jìn)壺里用高溫去釋放內質(zhì),很容易出現苦澀的湯干。最好的方法還是用杯泡法做一小撮綠茶,投進(jìn)玻璃杯里,加沸水...

      煮茶

      六大茶類(lèi)中哪一種茶適合煮呢?普洱熟茶適合煮著(zhù)喝嗎?

      六大茶類(lèi)里哪些茶適合煮著(zhù)喝呢?首先要排除的是綠茶和黃茶,這兩類(lèi)茶一個(gè)不發(fā)酵,一個(gè)輕發(fā)酵,體內都含有豐富的天然物質(zhì),包括大量的茶多酚,如果放進(jìn)壺里用高溫去釋放內質(zhì),很容易出...
      白茶儲存都有些什么需要注意的事項-資深茶廠(chǎng)告訴你

      白茶儲存都有些什么需要注意的事項-資深茶廠(chǎng)告訴你

      眾所周知,儲存白茶的要點(diǎn)在于密封、干燥、避光、陰涼、無(wú)異味。雖然我們最常提起的是密封和干燥,但不代表其他條件就可以被忽略。我們作為一個(gè)茶葉廠(chǎng)家,對于茶葉的儲存也還是有著(zhù)一...
      白茶的沖泡

      白茶竟然沖泡出了苦澀度!白茶沖泡出苦澀度的原因是什么

      好茶不怕沸水燙,用沸水沖泡新白茶,才能觸發(fā)高、中、低各層次沸點(diǎn)的滋味和香氣,才能得到鮮香醇爽的茶湯。前幾天我們的一個(gè)朋友提到一個(gè)問(wèn)題,就是他用沸水沖泡今年的新白茶的時(shí)候出...
      茶葉等級

      茶葉原料等級真的能作為評判一款茶的標準嗎?-普洱茶廠(chǎng)家告訴你

      隨著(zhù)近年來(lái)茶葉愈發(fā)被人熟知,茶葉的原料等級也成為茶友們評判一款茶好壞的一個(gè)標準。早期的這個(gè)原料分級,它是由中原江南一帶的產(chǎn)區的這種產(chǎn)品來(lái)作為一個(gè)基準線(xiàn)的,所以江南一帶的產(chǎn)...
      老白茶

      老白茶的幾種香型你都知道幾個(gè)?茶葉廠(chǎng)家來(lái)給你詳細講述白茶的香型

      老白茶的常見(jiàn)香型有藥香、花香、毫香、陳香、竹葉香、荷葉香等等。如果是好的老白茶品,還會(huì )有棗香。老白茶的香氣對比普洱茶可以說(shuō)是有得一拼,所以今天我就憑借我十余年茶葉廠(chǎng)家的經(jīng)...
      紅茶湯色

      紅茶湯色是越紅越好還是越黃越好呢?資深茶葉廠(chǎng)家告訴你

      紅茶的茶湯不是越紅越好,也不是越黃越好,它也有色彩變化,常見(jiàn)的顏色有橙紅色、赤金色、深黃色等。紅茶的顏色形成與氧化程度有關(guān),具體來(lái)說(shuō),與紅茶中茶紅素、茶黃素、茶褐素的比例...
      茶葉聞香

      茶葉聞起來(lái)有香氣但喝起來(lái)不香是劣質(zhì)茶嗎?葉片情茶廠(chǎng)告訴你

      聞起來(lái)有香氣但喝起來(lái)不香的茶是劣質(zhì)茶嗎。這種可以聞到香但喝不到香,或者喝到的香極弱極弱的茶,其實(shí)是因為內質(zhì)不豐富,具體來(lái)說(shuō),是芳香物質(zhì)不豐富所致。茶葉當中的香氣是由芳香物...
      老白茶

      不同年份的老白茶在風(fēng)味上有什么不同之處-葉片情茶葉廠(chǎng)家

      由于存放時(shí)間不同,不同年份的老白茶風(fēng)味各不相同。今天我就用我們十余年的一個(gè)茶葉廠(chǎng)家經(jīng)驗來(lái)跟各位茶友細聊一下不年份老白茶的不同點(diǎn)。首先,干茶顏色不同。兩年前拍過(guò)一組圖片對比...
      普洱茶餅

      資深普洱茶廠(chǎng)家告訴你沒(méi)喝完的茶餅該如何更好的保存-葉片情茶廠(chǎng)

      沒(méi)喝完的餅茶要怎么保存才不會(huì )跑味道呢?今天我們就借用我們十余年的一個(gè)茶葉廠(chǎng)家經(jīng)驗來(lái)給茶友們分享三個(gè)要點(diǎn),幫您妥善的保存餅茶。首先的話(huà),就是我們平常茶的時(shí)候,最好是喝多少拿...
      西湖龍井

      春茶上市,綠茶大當家龍井和西湖龍井有什么聯(lián)系與區別-葉片情茶葉廠(chǎng)

      春天已經(jīng)悄然過(guò)半,春茶也是備受期待。而春茶中,更受歡迎的當數綠茶的春茶,而龍井是每一位愛(ài)喝綠茶的朋友繞不過(guò)去的坎。就很多茶友,就對于龍井還有西湖龍井是傻傻分不清的,其實(shí)還...
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